Άντονυ Ουόραλ Τόμσον

antony-woral-tomson

Ό Άντονυ Ουόραλ Τόμσον είναι ένας από τους πιο αναγνωρισμένους σεφ στην Βρετανία. Γεννήθηκε στο Στράτφορντ-απόν-Έιβον και σπούδασε ξενοδοχειακά και διαχείριση τροφοδοσίας στο Κολλέγιο του Ουέστμινστερ.

Ξεκινώντας ως βοηθός σεφ στο εστιατόριο Brinkley, προήχθη μέσα σε ένα μήνα σε σεφ και τότε άνοιξε το δικό του εστιατόριο, το Notting Grill. Είναι συμπαρουσιαστής στην εκπομπή Food & Drink του BBC και τακτικός σεφ στην εκπομπή Ready, Steady, Cook του BBC2.

Έχει πάθος με την βιολογική γεωργία και καλλιεργεί φρούτα και λαχανικά στο κτήμα του στις όχθες του Τάμεση. Συγγραφέας πολλών βιβλίων μαγειρικής, έχει ήδη συνεργαστεί με το Diabetes UK. Ο Τόμσον έχει διαγνωστεί με το σύνδρομο Χ, μια προ-διαβήτη ιατρική κατάσταση.