Είναι ελάχιστοι αυτοί που συλλαμβάνουν το πνεύμα και την ψυχή ενός τόπου όπως η Τέσσα Κύρου. Οι λάτρεις του καλού φαγητού έχουν ήδη ταξιδέψει στους αγαπημένους τόπους της μέσα από τα λατρεμένα βιβλία μαγειρικής της: Βενετία - Συνταγές και Όνειρα, Από Στοργή και Χρώματα και Κανέλα και Ροδοπέταλα. Και ποιός είναι καλύτερος από την Τέσσα για να σας παρασύρει σε μια πολύχρωμη και μαγευτική περιπέτεια στις κουζίνες των φίλων και της οικογένειάς της στην Ελλάδα;
Αν έχετε ξεφυλλίσει ένα από τα προηγούμενα βιβλία της Τέσσας δεν θα εκπλαγείτε αν ακούσετε ότι είναι ένα πραγματικά όμορφο βιβλίο. Οι φωτογραφίες των πιάτων και τα αποσπάσματα της ελληνικής ζωής είναι εμπνευσμένα και υποβλητικά. Νοιώθετε σαν να ανοίγετε ένα παλιό οικογενειακό λεύκωμα. Αυτό που θα σας εντυπωσιάσει σε αυτό το βιβλίο είναι οι υπέροχες εικόνες της παραδοσιακής Ελλάδας και των ελληνικών οικογενειών.
Κάθε συνταγή ξεκινά με μια μικρή περιγραφή για το πιάτο ή τον τρόπο ζωής. Όσοι λατρεύουν το ελληνικό φαγητό και τους συνδυασμούς γεύσης του, θα λατρεύσουν το βιβλίο αυτό. Είτε αποφασίσετε να κάνετε ένα παραδοσιακό πιάτο, όπως τον γνωστό μπακλαβά ή ντολμάδες, είτε κάτι πιο ασυνήθιστο, όπως χορτόπιτες ή ψημένα ρεβίθια, θα διαπιστώσετε ότι όλες οι οδηγίες είναι σαφείς, περιγραφικές και εύκολο να τις ακολουθήσετε.
Αυτό είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που αναμφίβολα θα το χρησιμοποιήστε πολλές φορές!
Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια:
- Παραδοσιακά εδέσματα
- Νηστήσιμα εδέσματα
- Πιάτα του Πάσχα
- Μεζέδες
- Του φούρναρη
- Σούπες
- Λαδερά & σαλάτες
- Μαγειρευτά
- Της ώρας
- Επιδόρπια